ProWein sajam u Düsseldorfu

Od 26. do 28. ožujka održan je u Düsseldorfu najveći vinski sajam – ProWein. Na sajmu je nastupilo i desetak hrvatskih vinara koji su predstavili svoja kvalitetna vina zainteresiranim kupcima iz cijelog svijeta.

Sajam ProWein je sajam isključivo za stručnu publiku, dakle, rezerviran samo za one koji su profesionalno na bilo koji način vezani uz vino; bilo kao proizvođači, trgovci ili nekim drugim poslom. Hrvatskim vinarima nastup na ovom prestižnom sajmu omogućen je potporom Hrvatske gospodarske komore.

Iako je u zadnjih dvadesetak godina iznjedrila nekoliko vrhunskih vinara, Hrvatska još uvijek spada u zemlje koje se ne mogu pohvaliti nekom visokom pozicijom na svjetskom tržištu. Ovakvi sajmovi i napori HGK i pojedinih trgovaca trebali bi tu poziciju poboljšati. Proces globalizacije koji pogađa proizvođače hrane zadaje glavobolju i vinarima, kako hrvatskim, tako i svjetskim. “Poplava” jeftinih (ne i loših) vina sa svih strana svijeta (Čile, Australija, Novi Zeland…) opasno je poljuljala odnose u europskom vinarstvu. To pogađa manje one zemlje koje su se etablirale kao zemlje vrhunskih vina (Francuska, Italija) ali Hrvatska koja još nije postigla tu poziciju teško se probija na tom svjetskom tržištu. Kad se to gleda na primjeru Njemačke, gdje je Hrvatska imala kakvu-takvu poziciju, primjećuju se stanovite promjene. Glavni potrošači hrvatskih vina u Njemačkoj bili su gosti brojnih hrvatskih restorana, uglavnom Nijemci, ali od nekad 6000 hrvatskih restorana u Njemačkoj, danas je ostalo svega 2200, a od toga jedva oko 600 posluje solidno i spremno je kupiti veće količine hrvatskih vina – istakao je Petar Budimir, jedan od najvećih uvoznika hrvatskih vina u Njemačkoj. Koliko je teško prodati hrvatska vina i na švicarskom tržištu znaju oni koji se bave uvozom tih vina. Jeftinija vina još se nekako mogu prodati po hrvatskim restoranima, na hrvatskim feštama, turnirima itd., ali vrhunska vina, za koja treba izdvojiti nekoliko desetaka franaka teško nalaze put do krajnjeg kupca. No, ovaj sajam je pokazao da je kvaliteta hrvatskih vina, koja raste iz godine u godinu, jedini jamac uspjeha na europskom i svjetskom tržištu. Brojni kontakti i sklopljeni poslovi na hrvatskom štandu to najbolje pokazuju.

Ivan Ivić

Image
Pogled na halu 3 i hrvatski štand.

Image
Iako je sajam rezerviran samo za stručnu publiku, bio je izuzetno dobro posjećen.

Image
Tri vinara iz tri regije: Veralda (Istra), Enjingi (Slavonija) i Plenković (Dalmacija).

Image
Legenda hrvatskog vinarstva, Vlado Krauthaker.

Image
Luciano Visintin već je plasirao svoje maslinovo ulje na francusko tržište. Na redu je vino.

Image
Boris Šoba (desno) trgovac vinima u Njemačkoj.

Image
Josip Blažević (Vallis Aurea) i g. Lzicar (jadrovino.de).

Image
Luciano Visintin (veralda.hr) i braća Budimir, najveći uvoznici hrvatskih vina u Njemačkoj.