Baranjski kulen, vrhunski hrvatski gastronomski proizvod, sve uspješniji na švicarskom tržištu.

Baranjski kulen

Baranjski kulen, vrhunski proizvod kombinata Belje, još je jedan u nizu hrvatskih gastronomskih proizvoda koji su osvojili zahtjevno švicarsko tržište. Iako je ovaj proizvod tek pola godine u ponudi firme Maestral AG, već je stekao veliku popularnost kod ljubitelja vrhunskih delikatesa. Prije svega, svoje mjesto je pronašao na brojnim hrvatskim feštama koje se održavaju u Švicarskoj, gdje je postao neizostavni dio tzv. hladne plate (uz već poznati pršut i Livanjski sir), ali je sve omiljeniji i kod Švicaraca. Brojni vrhunski restorani uvrstili su ga u svoju ponudu.

Po riječima Daniela Dukića radi se o vrhunskom proizvodu koji zaslužuje mjesto na policima svih trgovina delikatesa. – U početku smo bili skeptični jer dobar dio tzv. etno-tržišta, na kojem smo i mi prisutni, sačinjavaju trgovine čiji su vlasnici muslimanske vjere (Turci, Kurdi, Albanci, Bošnjaci…) i oni nerado uzimaju proizvode od svinjskog mesa. Pojačali smo zato naše aktivnosti prema gastronomiji i tu smo vrlo uspješno plasirali ovaj proizvod.

Danile Dukić (Maestral AG) smatra da vrhunski baranjski kulen ima svoje mjesto na policama trgovina vrhunskih delikatesa.
Daniel Dukić (Maestral AG).
Na pitanje kako vidi budućnost ovog proizvoda u Švicarskoj, Dukić odgovara: – Potrebno je ipak neko vrijeme da bi se jedan ovakav proizvod etablirao na ovom zahtjevnom tržištu. No budući da se radi o vrhunskom proizvodu, predviđam mu sjajnu budućnost. Prije pet-šest godina ajvar je bio egzotičan proizvod za Švicarce, a danas je to proizvod koji pozna gotovo svaki Švicarac, čak su i neki veliki lanci počeli proizvoditi vlastiti ajvar. Slično je bilo pred desetak godina i sa kebabom, a  danas je to možda najprodavaniji fast food. Smatram da će i ovaj kulen doživjeti takav uspjeh. Naravno, u svemu tome moramo se malo više potruditi i mi Hrvati. Nažalost, premalo ima pravih hrvatskih restorana u Švicarskoj, zato moramo ulagati dodatne napore da bi “progurali” ove naše proizvode.

Ostale pojedinosti o ovom proizvodu i o ostalim proizvodima možete pronaći na web-stranici firme Maestral AG.

Sjedište firme i skladište:
Giessenstrasse 11
8953 Dietikon
Telefon: 044 743 82 00
info@maestral.ch

Baranjski kulen

Komentiraj

Upišite komentar!
Unesite vaše ime